четверг, 11 сентября 2014 г.

друг мой с сочи женя замерззз)))


рецепты 2

Очень простой рецепт, когда не хочется долго готовить
берем кусочек мяса (курятина или свинина), грибы (любые замороженные, можно свои, которые летом заготовили, или шампиньоны в баночках продают), картошку, лук, майонез и сыр
обжариваем мясо с грибами и луком на сковороде
картошку чистим и режем как на жареху и укладываем слоями
снала мясо с грибами, потом картошка, потом майонез и ставим в духовку на 20 минут, потом посыпаем тертым сыром для аппетитной корочки

*****

Утренний йоговский салат красоты

Улучшит цвет лица. Очистит кожу, если употреблять в течение 1-2 месяцев на завтрак его - и ничего больше.

Состав: 2-3 ст. ложки мюслей или овсяных хлопьев, 1 яблоко, половина толстокожего лимона, 4-5 орехов, 2 ст. ложки минеральной воды без газа.

На ночь залить мюсли или овсяные хлопья минеральной водой, с вечера приготовить яблоко, орехи, мелкой теркой или жесткой тряпочкой слегка почистить кожуру лимона, чтобы убрать вещества, предохраняющие его от порчи. Утром добавьте в мюсли натертое на крупной терке яблоко, орехи, мелко нарежьте 1/2 лимона, предварительно выжав из него сок в общий салат

*****

Быстрый и вкусный способ засолки кеты- режешь кусочками (как на сервировку) и каждый кусочек обмакиваешь в соль, все в мисочку и засекаешь 55минут. Затем моешь в холодной воде, заливаешь растительным маслом (можно немного чеснока выжать в масло) и готово. Всем моим знакомым нравится. Главное- время не проспать, а то пересолится.

*****

Салат, получается очень нежным и сытным. Яйцо, листья пекинской капусты- очень мелко шинкуем, добавляем зеленый консервированный горошек, трем в салат сыр, солим по вкусу и заправляем майонезом... ВКУСНОТИЩА!!!)))

*****

У рыбы очистить только внутренности (плавники, жабры, чешую оставляем). Насыпаем на протвень очень много соли (около 300гр), кладем рыбку большую и сверху тоже очень много соли (чтобы рыбы не было видно) и в духовку. Рыбка получается, как будто на углях в костре.

*****

Еще один быстый рецепт. На фольгу ложишь кусок рыбы любой, картошку, лук репчатый, все солишь + майонез и заворачиваешь фольгу. Все в духовку на 25минут и готово.

*****

На сковородочку лучок репчатый, на терке морковку и мелкую рыбку. Сверху соль, сметана и кунжут. Все под крышечку и на медленный огонь, объеденье.

*****

Сокращенный вариант молочного супа.(студенчиский).
2 пачки китайской лапши можно больше в зависимости от порций.
молоко в зависимости от порций (можно разбавить водий)
сахар , соль -по вкусу .
молоко закипело брасаем- лапшу, сахар, соль -размешали закрыли крышкой ч/з 5 мин готово.
вкусно, сытно, быстро.

*****

Рецепт рыбы для СВЧ: берем рыбу (мне больше всего нравится горбуша, но пробовала и с окунем и с каким то филе даже магазинским), режем на кусочки желаемого размера, меня устраивают со спичечный коробок или чуть больше, складываем рыму в миску, если есть молоки, туда же, солим перчим или посыпаем приправой для рыбы, перемешиваем и оставляем на 10 минут. В посуду для СВЧ кладем кусочки рыбы плотно-плотно, сверху натертую на крупной терке морковь и лук полукольцами, разводим майонез с водой примерно на 3 части майонеза 1 часть воды, добавляем в майонез приправу какая нравится (я пробовала ролтон-бульон) и заливаем рыбу чтобы она на 1/3 покрылась этим соусом. на сильные волны в СВЧ на 5-7 минут, потом вытащить добавить лавровый листик, немного сливочного масла или пару столовых ложек растительного масла и еще на 3 минуты. Вкуснота! рассказывала долго а делается все за 15 минут.

*****

мясо свинины режим мелкими кубиками,соль,перец,2 ст.л.крахмала,0,5б.майонеза маленькой,чеснок выдавить,настоять не менее 3 часов,жарим как оладьи..переворачивая,,,венские котлеты называются

*****

печень молим,соль,молоко,яйцо,муку,взбиваем,жарим на раскаленной сковороде как оладьи,,морковь и лук пассируем и заливаем печень,,прекрасно с рисом или пюре картофельным

*****

зайчика вымачиваем часов 16 в молоке,,потом тушим долго с большим количесвом моркови и лука,перец,соль!

кролятина




рецепты1

Булочки "Зебра" с шоколадной прослойкой



Ингредиенты:

Тесто:

дрожжи сухие (саф-момент) 1,5 ч.л
мука пшеничная в/c 450 г
молоко 180-200 мл
соль 1,2 ч.л
сахарный песок 2 ст.л
масло сливочное 75 г
яйцо (крупное) 1 шт (55-60г)
Шоколадная прослойка:
яичный белок 1 шт (35-40г)
сахарный песок 60 г
мука 35 г
какао-порошок 30 г
молоко 120 мл
масло сливочное 15 г
Для верха:
желток+1 ст.л воды

Приготовление:

Тесто:

В теплом молоке растворить соль и сахарный песок, добавить 400 грамм муки, дрожжи и яйцо. Миксером (крюками) или в хлебопечке замесить тесто. Черз 5-6 минут замеса, как только тесто схватилось в единый ком, замес остановить и сделать паузу на 8-10 минут.
Добавить оставшуюся муку и размягченное сливочное масло. Еще раз вымесить тесто до гладкого, эластичного состояния. Тесто получается мягкое, не липкое. Оставить тесто для подъема в теплом месте, подальше от сквозняков, на полтора часа.
Шоколадная прослойка:
Пока выбраживается тесто, приготовить начинку.
В кастрюльке соединить белок, муку и сахарный песок, перемешать до однородного состояния.
В другой кастрюльке молоко довести до кипения, добавить какао-порошок и размешать (вместо какао-порошка можно использовать горький шоколад, тогда молока потребуется 80 мл и шоколада - 50г).
Постоянно помешивая, тонкой струйкой добавить молочную смесь к белку. В оригинальном рецепте было наоборот, белковая смесь небольшими порциями добавлялась в горячий какао-напиток. Не знаю почему, наверное, по причине моей криворукости, масса у меня никак не получалась однородной, то ли белок сворачивался, то ли мука "заваривалась комками", не знаю, но технологию я поменяла.
Вернуть на огонь и, не прекращая размешивать, довести смесь до загустения, размешивать лучше ложкой, не венчиком. По консистенции готовая масса должна напоминать очень густую вареную сгущенку, "держать форму". Добавить сливочное масло, размешать и охладить до комнатной тепературы.
Шоколадную массу проложить между двумя слоями полиэтиленовой пленки и раскатать скалкой в пласт 25х15 см (можно размять и руками).
Формовка:
Стол слегка подпылить мукой. Выложить тесто, обмять и раскатать в пласт 25х45 см. В центр теста выложить шоколадную начинку
Накрыть одним слоем теста
Затем вторым
Снова раскатать тесто в пласт, толщиной 7-8 мм и сложить
Развернуть узкой стороной к себе
Еще раз раскатать, дожлен получиться пласт толщиной 7-8 мм, у меня получился квадрат примерно 45х45 см.
Свернуть в рулет и нарезать острым ножом на "шайбы" толщиной 2 см. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Накрыть свободно пленкой и оставить на расстойку на 1 час. Перед посадкой в духовку смазать булочки болтушкой из желтка и воды.
Выпекать при температуре 200-210С (конвекция 180-200С) с паром первые 5 минут, затем температуру снизить до 180-190С (конвекция 160-180С) и печь булочки до готовности, до золотистого цвета. Время выпечки зависит от духовки.
Готовые булочки выложить на решетку.











Хворост фигурный



яйца (желтки) 6 шт.
сахар 1 ст.л.
сливки или сметана 3/4 стакана
мука 2.5 стакана
сахарная пудря для присыпки
топленое масло для жарки
1. Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько замесить тесто.
2. Оставить тесто на 30 минут.
3. Раскатать слой толщиной до 1,5 см, нарезать полоски
шириной до 6 см.
4. Свернуть их спиралью и обжаривать в большом количестве хорошо разогретого масла. Хворост нужно полностью окунуть в масло.
5. Выложить готовый хворост на бумажное полотенце.
6. Посыпать сахарной пудрой.










Шоколадный манник



Ингредиенты:

180гр. (1 полный стакан) манки
1 полный стакан воды
210 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
100 гр. муки
30 гр. какао порошка
100 мл. (0,5 стакана) растительного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
цукаты и орехи по вкусу(я не люблю и не добавляю)

Приготовление:

Манку смешать с сахаром(в том числе и ванильным) и водой и оставить на 2-3 часа.
Через 3 часа добавить масло, перемешать
Добавить какао, муку и разрыхлитель(все конечно просеять) и аккуратно перемешать лопаточкой.
Поставить пирог на 30-60 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
У меня ушло 40 минут времени. Если кого-то интересует, то пирог не сильно поднимается. При подаче можете украсить по своему желанию. Приятного чаепития!


Тортик "Эскимо"..оооочееень нежный на вкус)))



Ингредиенты: 

Для теста:

-4 яйца (отделить белки от желтков)
-1 стакан сахара
-10 ст.л. холодной воды
-2 ст.л. с горкой какао
-1/2 ч.л соды
-1 стакан муки
-1 ч.л. ванилина
для крема:
-1 стакан сахара
-3 ст.ложки. муки с горкой
-2 яйца
-ванилин
-1 стакан теплого молока
- 250гр сливочного масла

Для глазури:
-2 ст.л. сахара
-2 ст.л. какао-порошка
-2 ст.л. сметаны
-50гр сливочного масла

Способ приготовления:

- Яйца – отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить, отложить в сторону.
- 4 желтка соединить с 1 стаканом сахара – взбить до бела. Добавить к взбитым желткам с сахаром ½ ч.л. соды, 10 стол. л. холодной воды, ванилин, 1 ст. ложка с горкой какао, медленно помешивая добавить взбитые белки.
 
Аккуратно помешивая порциями добавить 1 стакан муки. Долго массу не мешать.
-Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Несколько раз постучать заполненную тестом форму о стол, поставить в предварительно нагретую до 180*Ц духовку и выпекать примерно 30-40 минут или до пробы на сухую лучинку.

Крем:
-В кастрюле смешать 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 стол. л. муки с горкой – хорошо взбить миксером + добавить 1 стакан теплого молока., размешать и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения (после появления первых пузырьков, подержать 1 мин). Снять с огня. Полностью остудить!
-Отдельно взбить мягкое сливочное масло (250гр) с ванилином, затем, постоянно взбивая, по ложке добавить остывшую заварную массу.

Глазурь:
Смешать 2 стол. л. сахара + 2 стол. л. какао и 2 стол .л. сметаны. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая до закипания. Снять с огня и добавить сливочное масло, хорошо перемешать, чтоб получилась гладкая, блестящая масса, остудить немного до тёплого состояния.

Сборка:
На остывший корж выложить весь крем, разровнять и поставить в холодильник на 30 минут. Затем вынуть и сверху вылить глазурь, выровнять и поставить торт в холодильник.






























Нарезной вишневый пирог



Это очень простой и очень вкусный пирог. Структура мякиша у него очень рыхлая и мягкая. Вместо вишен можно использовать другие ягоды - смородину, чернику, малину. Предварительно размораживать их не нужно. При подаче пирог по желанию можно сервировать шариком ванильного мороженого или пломбира.

Ингредиенты:

- 220 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 1 столовая ложка ванильного сахара
- 3 яйца
- 2 чайные ложки разрызлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 330 г муки
- 400 г вишни

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. По одному добавляем яйца, вмешиваем ванильный сахар.
Муку просеиваем с разрыхлителем и солью, понемногу добавляем в масляную массу и замешиваем однородное тесто.
Прямоугольный противень смазываем маслом и застилаем пергаментом. Выкладываем тесто. Сверху раскладываем ягоды (крупные режем пополам).
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до сухой спички.
10 минут охлаждаем в форме, затем перекладываем на решетку и полностью остужаем. Нарезаем на квадратики и перед подачей посыпаем сахарной пудрой (по желанию).


прикольные смс

-Я знаю что нужна тебе , я знаю что ты думаеш обо мне все больше и больше , когда ты представляешь меня в своих руках у тебя пересыхает в горле и из груди вырываеться стон , ты хочешь почувствовать плавный изгиб моего прохладного тела в своих руках , и ты знаешь где меня найдти.......
Р.S. на нижней полке в холодильнике.
Твоя банка пива.
***
Долго спал медведь в берлоге, все воняет руки ноги, жопа преет, спину крючит, хрен вспотел, животик пучит, глаз заплыл, замерзли пальцы, сопли прут, распухли яйца, но мораль уже ясна - ХВАТИТ СПАТЬ ВСЕНА ПРИШЛА!
***
Вижу сон как мы вдвоем,за забором водку пьём.
В масло блинчики мокаем,не спеша так заедаем.
Вот такая вот петрушка,с МАСЛЕННИЦЕЙ дорогушка!
***
В минуту тоски и разлуки, в минуту тревожного дня возьми сигарету в зубы и крикни: Все это х...я! А после, возьми стакан водники, и выпей ее не спеша! Пускай завидуют суки,что жизнь у тебя хороша!

***
Скажу тебе,не промолчу.Я этого всегда хочу.Хочу везде и где придёттся.Хочу когда ложусь я спать.И утром перед тем как встать,на тумбочке и на диване,на корточках и ввер ногами,и в холоде и в летний зной.Хочу всегда я быть с тобой!
***
Долго ее мужики истязали.Били лопатой,зубами кусали,к горлу подставили ржаву вилку.Все-таки открыли Пивную бутылку!
***
Я хочу тебя!Хочу вскружить тебе голову,затащить тебя в постель.Хочу мучить тебя,чтобы тебе было жарко и ты стонал целую неделю.ТВОЙ ГРИПП!!!
***
- Милая моя,единственная,нежная,сладкая,добрая,знойная,стройная,хорошая,желанная,любимая,родная,неповторимая.непревзойденная!Деточка,весточка,ласточка.рыбонька,воробушек,кисонька,лапушка,птенчик мой,горлица,голубушка,лебедушка,сударушка!Зоренька,звездочка,козочка,солнышко,золотце,цветочек,звоночек,ручеек,тростиночка,росинка,пушинка,кровинка,прелесть,отрада,зазноба,услада,идеал,краса моя,умница,куолка,малышка,картинка,сокровище,мечта моя,песня,судьба,радость,надежда,госпожа,царевна,богиня!Алмаз души,свет очей!Жемчужина сердца!!!!
НУ БУДЬ ЧЕЛОВЕКОМ,НУ ДАЙ НА ПИВО!
***
В сказке можно заглянуть в любой бардель, и на радуге оттрахать топ-модель,над жар-птицей надругаться , и слона подомогаться.Глазки закрывай баю-бай
***
Познакомились мы у станка,
Взгляд твой сразу меня озадачил.
Ты стояла, вращая слегка
Рукоятку включенья подачи.

Я воскликнул: "Твои мечты
Непременно полны благородства!"
Мне в ответ улыбнулась ты
Без отрыва от производства.

Я с тобою гулять пойду.
Ты расскажешь мне голосом звонким
О работе мотора на левом ходу,
О подшипниках и шестеренках.

И не будет ни ветра, ни туч,
Только мы и луна в этом мире.
Хочешь, я подарю тебе ключ
19 на 24?
***
Вот и кончились букеты, смс, понты, конфеты, поздравленья, пожеланья, ссоры, крики, расставанья. Обошлось всё без инфаркта?.... Девочки, с 9-м марта!
***
Девушка с парнем лежали в земле
Водка стояла с кутьей на столе
Нету историй страшнее на свете
Чем о Ромео и о Джульете

***
Если мальчик полюбил
Тыкать в книжку пальчик
Значит он библиофил
Извращенный мальчик
***
Маленький мальчик весенней порой
Сидел на бетоне - теперь геморрой
***
Язык родной нам всем готовит
Открытий много самых разных
Порой до Киева доводит
Но чаще - только до оргазма
***
Дядя и тетя лежали в кровати
Звякнул звонок на дверях так не кстати
Выпрыгнул дядя.Девятый этаж.
-Здравствуй, соседушка соли не дашь?
***
Девочка видит рябинку
Ягодки ей захотелось
Ветка под ней обломилась
На тебе с***а!Наелась?
***
Детский вазелин "Непоседа"...Моя первая косметика

***
Отправь СМС "Ты где? на любой номер в четыре часа утра и получи прикольную рифму на свой телефон
***
Презервативы "РАПТОР" - проверено - насекомых нет
***
Дивный взгляд...Стройная фигура..Завороживающий голос....Ангельское личико...Ну ладно хватит обо мне.Как у тебя дела?
***
Ты знаешь я поняла почему мы подходим друг другу,просто мы с тобой любим одно и тоже - МЕНЯ!
***
Я помню чудное мгновенье...Ну а потом явилась ты..
***
Наш девиз непобедим
Возбудим и не дадим
***
Дорогие девушки!У вас сухая кожа?Редкие волосыв?Проблемы с фигурой?Приходите к нам!У нас темнои мы уже пьяные!
***
У вашего ребенка такая нежная кожа и такое жесткое мясо,,
***
Жила была девочка. Сама виновата
***
Как много девушек хороших
Как много ласковых имен
А мне досталась с гнустной рожей
И гадким именем - Антон!
***
Стихотворение.
Я достаю из широких штанин...
Кричали женщины ура и чепчики бросали..
Ко мне он бросился на грудь и спрсила кроха...
А что у отца-то большая семья...хорошая девочка Лида..
А чем же она хороша...то как зверь она завоет, то заплачет как дитя....
Есть женщины все-таки в руских селеньях..
Отец слышишь рубит, а я отвожу....
Три девицы под окном, золотые рожки:
Я б для батюшки царя за кило картошки...

инструкция к эксплуатации qt-3